Nuestra Carta

Entrantes Frios

  • Ensaladilla rusa
    12,95 €
    con ventresca de atún y huevo frito
  • Anchoas Citrus
    12,95 €
  • Carpaccio de Gamba roja
    14,95 €
    Con manzana, avellana y cítricos
  • Ensalada de tomates, sandía, pepino
    14,95 €
    con salazón de pescado
  • Zanahoria rustida, hummus y toffee de soja
    13,25 €
    Con almendras, uva y aceite de sarmientos
  • Pan de Coca / Pan de Payés
    1,95 €

Entrantes Calientes

  • Brioix de Meloso de Ternera
    6,50 €
    con cebolla y kimchi
  • Brioix de Calamar
    6,50 €
    con mayonesa cítrica, sésamo y algas
  • Gambarrada
    15,95 €
    Las croquetas de gambas de Vilanova
  • Croquetas de Rustido
    7,95 €
  • Mejillones al Horno de Leña
    11,25 €
  • Calamares Andaluza
    11,25 €
    con mayonesa de limón
  • Berenjena al Horno de Leña
    11,75 €
    con ponzu, pistachos y queso gruyer
  • Foie micuit caramelizado en la mesa
    17,50 €
  • Canelón de Rustido y Pato
    10,95 €
    con queso

Pescado

  • Bacalao al horno de leña
    16,50 €
    con pétalos de tomate y cebolla
  • Calamares a la Brasa
    14,50 €
    con ajo y perejil
  • Tartar de Atún
    16,95 €
  • Gamba de Vilanova
    S.M.
    con salsa Kimchi
  • Bacalao, higos, foie y pistachos
    16,85 €
  • Pescado de Lonja
    S.M.
    Al Horno de Leña

Carne

  • Filete de Ternera al Horno de Leña
    19,25 €
    con parmentier y salsa de rustido
  • Meloso de Ternera y Bacalao
    16,95 €
    con gambas
  • Nuestro «Cachopo» de Pollo
    17,25 €

Arroces (min 2 pax)

  • Arroz Caldoso de Bogavante
    23,95 €
  • Arroz Caldoso de Gamba de Vilanova
    24,75 €
  • Arroz Seco de Sepia y Gambas
    20,25 €
    al horno de leña
  • Arroz Gamberro
    21 €
    con carpaccio de Gambas

Postres

  • Sorbete helado de limón y Cava
    6,25 €
  • Baba al Ron
    6,95 €
    con helado de coco
  • Trufas Gamberras
    5,25 €
  • Banana fish
    8,50 €
    con helado de coco
  • Tiramisú de pistachos
    6,75 €
    con helado de vainilla
  • Flan Casero
    4,75 €
  • Helado Sandro Desi
    6 €
    2 bolas
  • Toma tu Cocktail Gamberro
    6,50 €

Ideal para maridar con los postres

  • Malvasía de Sitges del hospital San Juan
    4 €
    1 copa
  • Samsó Verema Tardana de Mas Perdut
    6 €
    1 copa
  • PX 2018 Toro Albalá
    4 €
    1 copa