La Gambarrada

La nostra cuina

Mediterrània, desenfadada, sense complexes i amb gran respecte per al territori i l’entorn i el producte, sense oblidar un toc gamberro.

Per Començar Fred

  • Cruixents de Gambes
    4,25 €
  • Anxoves Citrus
    12,50 €
  • Amanida de Carbassó i Tomàquet Sec
    14,25 €
    amb formatge fumat i pinyons
  • Tàrtar de Tomàquet
    11,75 €
    amb ceba i verat en salaó
  • Orada en Salaó
    13,95 €
    amb ametlles, raïm i oli de sarments
  • Ensaladilla amb Ventresca de Tonyina
    12,95 €
    i ou ferrat
  • Pa de Coca / Pa de Pagès
    1,95 €
  • Pa
    4,95 €
    amb mantega fumada i herbes del Garraf

Per Començar Calent

  • Brioix de Melòs de Vedella
    6,25 €
    amb ceba i kimchi
  • Croquetes de Sepia de Vilanova
    6,50 €
  • Ravioli Farcit de Gamba
    6,95 €
  • Anguila fumada, ponzu i foie
    15,95 €
  • Gambarrada
    15,85 €
    Les croquetes de gambes de Vilanova
  • Croquetes de Rostit
    7,95 €
  • Musclos al Forn de Llenya
    10,95 €
  • Calamars Andalusa
    10,75 €
    amb maionesa de llimona
  • Albergínia
    10,25 €
    amb formatge de cabra i mel de chardonay
  • Foie mig cuit caramel·litzat a taula
    15,75 €
  • Caneló de Rostit i Ànec
    10,95 €
    amb formatge

Peix

  • Tonyina a la Donostiarra
    17,25 €
  • Bacallà amb Pètals de Tomàquet
    15,95 €
    i verduretes al forn de brasa
  • Calamars a la Brasa
    14,25 €
    amb all i julivert
  • Tàrtar de Tonyina
    16,95 €
  • Ventresca de tonyina, ou i ponzu
    16,75 €
  • Calamar/Pop, papada i patata
    14,95 €
    amb salsa Kimchi
  • Bacallà, figues, foie i festucs
    15,95 €
  • Gambes de Vilanova  al Forn de llenya
    S.M.
  • Peix de Llotja
    S.M.
    al forn de llenya

Carn

  • Costelló de Porc Ral al Forn de Llenya
    16,85 €
    amb cruixent de patata
  • Filet de Vedella al Forn de Llenya
    17,95 €
    amb parmentier i suc de rostit
  • Melós de Vedella i Bacallà
    15,75 €
    amb gambes
  • Aletes de Pollastre al Forn de Llenya
    11,95 €
  • El Nostre “Catxopo” de Vedella
    15,95 €

Arrossos (min 2 pax)

  • Arròs Caldos de Llamàntol
    23 €
  • Arròs Caldós de Gamba de Vilanova
    24 €
  • Arròs Sec de Sèpia i Gambetes
    19,95 €
    al forn de llenya
  • Arròs Gamberro
    19,95 €
    amb carpaccio de Gambes

Postres

  • Pa amb xocolata, oli i sal
    6,50 €
  • Baba al Ron
    6,95 €
    amb gelat de Coco
  • Sorbet gelat de llimona i Cava
    6,25 €
  • Trufes Gamberres
    5,25 €
  • Pinya al Ron Flamejada a Sala
    6,95 €
    amb gelat de coco
  • Coulant de Xocolata “Handmade”
    6,75 €
    amb gelat vainilla
  • Chesse Cake amb un Toc Blau
    6,50 €
  • Flam Casolà
    4,75 €
  • Bola de gelat Sandro Desi
    3,25 €
    1 bola 3,25 € | 2 boles 6 €
  • Pren el teu Cocktail Gamberro
    6,50 €
  • Pren el teu Cocktail Mojito
    5,95 €

El Restaurant

Restaurant amb encant, prop del mar, al passeig  Marítim de Vilanova.

HORARI d’ESTIU

Obrim TOTS els Dies de 13-16h i de 20-23h.

 

DIMECRES TANCAT

L’equip

El nostre valor més important

Un equip amb molta il·lusió per la nostre feina i amb una dilatada experiència professional.

El nostre Xef Assessor David Reig / Xef Pepe Quintero  / Sub-Xef Flor Caparroz I la Sala amb la Cap de Sala Cristina Poblete

Reserves

Omple el formulari de contacte i fes la teva reserva. Per a reservar la seva taula el mateix dia, truqueu directament al telèfon de reserves. Gràcies.

    Compartim amb tu la nostra passió per la cuina

    Vine a conèixer i gaudir la nostra gastronomia gamberra, plena de matisos i sabor.

    L’Equip Gamberro

    Parlen de nosaltres